Siderbattle og 5-retters smaksmeny lokale produsenter
Siderbattle med 5-retters smaksmeny -lokale produsenter!
SIDERBATTLE med 5-retters smaksmeny!
OPPLEV NOEN AV SMAKENE MIDT-TELEMARK KAN BY PÅ!
I et sprudlende samarbeid med de lokale siderprodusentene Lien Gård og Sideriet inviterer vi deg til SIDERBATTLE 27.mars.
5-retters smaksmeny der produsentene serverer deg sin valgte sider til hver rett.
Hva skjer i et siderbattle hos oss?
Kjøkkenet ved O’Learys Bø, har jaktet på råvarer blant annet fra Høyom Gård på Akkerhaugen, Lega Ysteri på Rauland, samt tatt noen turer til butikken Lokal Mat Telemark (butikken i stasjonsvegen i Bø).
Ut av disse råvarene skal vi lage en 5-retters smaksmeny og servere dere gjester.
Inntil hver rett vil de to siderprodusentene, Lien Gård og Sideriet, velge ut- og servere en sider fra porteføljen sin som de mener kan passe til matretten.
Til sist en uhøytidelig kåring av hvem siderprodusent som traff best (denne gangen), basert på en avstemming blant dere gjester.
I tillegg til gode smaksretter og deilig drikke vil siderprodusentene fortelle om sine produkter, og det blir anledning til å stille spørsmål -alt du lurer på om sider, produksjon og hvilke markeder de har mm.
Meget begrenset antall plasser ledige!
Kr. 1190,- pr. person.
Noen av produsentene for kvelden:
